塩南京は落花生を薄い食塩水に漬けて、翌日いり上げます。隠し味の食塩が豆の味を引き出します。一番皆様に食されている加工方法です。味と香りが際立つ半立種を使用します。落花生専門店が使い、流通品種とは一味違います。

※毎年9月末から12月までは新豆が楽しめます。

落花生の実は非常にデリケートで傷等で味が変わります。落花生のさやは内側がクッションにもなっていてしっかり守られた落花生は風味もよく、おいしさが保たれます。

本を読みながら、テレビをみながら、おいしいお酒とさや付落花生を剥いては食べ、剥いては食べる。至福の時間ではないでしょうか。

 

渋皮に含まれる話題のポリフェノール「レスベラトロール」はさまざまな効果があり、免疫力が高まるといわれています。

またピーナッツの殻を細かくすると消臭効果もあり、枕や畜産業の敷材としても役に立っています。

上質の植物油で仕上げたあっさりめの味付けのバターピーナッツです。
植物性の脂質には血液中の中性脂肪を下げ、動脈硬化を防ぐ
オレイン酸・リノール酸が含まれています。
通称『バタピー』お酒を飲む人の最適なおつまみとしておすすめされています。
通常と少し小さめの中実タイプをご用意。サラダやお料理のアクセントとしてもご利用されています。

名前のとおり、殻を取った剥き実原料を味付けせず煎り上げ、そのまま楽しめる素煎（すいり）タイプです。
近年、健康志向「健康長寿の豆」として人気が高まっております。
渋皮にはレスベラトロール（ポリフェノールの一種）が含まれていることで渋皮ごと食される方が増えております。

そのまま食べるのにはもちろん、お料理やお菓子作りにもお使いいただいてます。

落花生に溶かした砂糖を絡めた、甘くて昔なつかしい伝統の味です。
白砂糖と黒砂糖のご用意がございます。

甘さと香ばしさが絡み合い後引く美味しさです。

落花生がちょっと苦手なお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。

【 柿ピー】のうまさはピーナツにあり！

厳選素材のピーナッツがピリ辛おかきピッタリ。

辛めの柿の種に 甘めのバターピーナッツを合わせました。

柿の種とバターピーナッツが一掴みでベストバランスとなるように専門店ならではの配分になっています。

【 味噌ピー】は落花生に味噌や砂糖、はちみつ、みりんなどを絡めた昔なつかしい味の味噌ピーです。

お茶請けやおつまみにも人気のピーコンビです。
食べ始めると止まらない。

おやつはもちろんお酒のおつまみに最適です！ご家族皆様でお召し上がり頂けます。
ふっくら柔らかいのでお年寄りにもお勧めします。

新豆の味を一年中味わえる産地ならではの食べ方です。
お召し上がりいただく量を取り出し自然解凍してください。冬は軽く湯がいてホカホカも美味しいです。
一度解凍されたゆでピーは再解凍で味が落ちます。解凍されたら冷蔵庫保管で2~3日中にお召し上がりください。

珍しい落花生の甘納豆、一度食べたらやみつきになるおいしさ。

ほんのり甘く実はしっとり、ぜひお試しいただきたい一品です。

粒よりの落花生をじっくりと時間をかけてしっとり柔らかく、風味豊かに煮上げた落花生の甘納豆です。